謹賀新年

本日は1月27日でございます。

あけましておめでとうございます。

カプティーノです。

更新がすごーく、ものすごーく不定期ではございますが、今年も、当ブログをどうぞよろしくお願いします。

さて、とりあえず近況を。

中華鍋を購入しました。(笑)

「チャーハン」を美味しく作りたくて。

写真は購入した中華鍋を空焼きしている様子です。

コンロがきたな…（以下略）

新品の中華鍋は、錆止めの薬品が塗られている場合が多く、これを熱で焼き切る必要があるんですね。けっこうな熱を与えないと焼き切れず、うちのコンロじゃいつまで経っても作業が進まなかったので、（センサーで弱火になるし）

ガスバーナーを購入し、短時間で焼き切りました。

初めてのガスバーナー。ちょっと興奮しました♡（笑）

下処理を終えた中華鍋で「チャーハン」をつくりました。

それがこちら、じゃーん！！

ちょっと塩味が足らなかったんですが、これが結構おいしかったんですね。普段同じ材料でつくるチャーハンより香りが出てて。

ただ、少し作り方も変えたので、中華鍋が良かったのか、作り方が良かったのかはよくわかりません。（笑）

ただ、これを機に、「野菜炒め」やら「生姜焼き」やら、外食メインだった私が、中華鍋で料理しちゃってます。

そうまるで、、、

新品のノートを買ってもらって、急にやる気になっちゃう単純なオトコの子のように。

このやる気がいつまで続くことやら...。（笑）

人生経験しないと知らないことばかりです。

中華鍋を購入するまで、こんな作業が必要なことも、中華鍋を洗剤で洗っちゃいけないことも、またまた中華鍋を使ったら一味違う料理がつくれることも、恥ずかしながら知りませんでした。（最後のは気のせいかもですが）

失敗も糧になると思いますし、今年も、いろいろなことにチャレンジしていく一年にしたいと思います。

あれ？

ここのブログってこんな感じだったっけ？

...以上、カプティーノでございました。（笑）